Índice de receitas

Índice de receitas salgadas

Abóbora assada
Abóbora, pecãs e gorgonzola
Alichella
Almôndegas
Almondegas de lentilhas com molho de tomate e leite de coco
Ameixa com cream cheese e presunto Parma
Amêndoas picantes Antepasto italiano
Arroz integral com cogumelos e cream cheese
Aspargos com ovos
Aspargos com pinoli e raspa de limão
Aspargo com presunto parma
Atum ao gergelim, com molho adocicado de pimenta e shoyu


Babaganoush de jiló
Bacalhau com crosta crocante
Bagels
Batatas ao murro
Batatas gratinadas - no ramequim
Batata na churrasqueira
Batata com manteiga de tomate seco
Batata- doce com limão salsinha e pimenta
Berinjela assada (e temperada para aperitivo)
Berinjela com tomate e queijo
Berinjela grelhada com vinagrete de romã
Bife de chorizo com pimenta rosa
Bife Wellington
Biscoitinhos de queijo
Bolinhos de abobrinha
Bolinho de siri
Bracciola
Brioche
Brócolis com creme de ricota
Brócolis com gorgonzola
Bruschetta de tomate e manjericão


Caldinho de feijão preto
Caldo verde
Camarões com molho de catupiry
Canelone de berinjela
Canelone de brócolis com catupiry
Canudinho folhado com caviar de berinjela
Carne com vegetais, laranja e shoyu
Carne de panela com batata
Carne louca
Cestinhas integrais de frango
Ceviche
Chips de batata-doce (assado)
Chips de jiló (assado)
Chuchu ao vinagrete
Chutney de abacaxi
Cocotte de abobrinha e hortelã
Cocotte de cogumelo paris, limão e parmesão
Cocotte de ricota, tomate e manjericão
Cogumelos recheados com pesto
Conserva de limão siciliano
Conserva de pimenta de cheiro
Costelinha com molho barbecue
Couve-flor gratinada
Coxinha assada (salgadinho)
Coxinha com massa de batata
Curry de frango e coco
Cuscuz de Palmito
Cuscuz com amêndoas, limão siciliano e salsinha
Cuscuz marroquino com vegetais


Dip de blue cheese e figos secos


Ensopado de feijão com linguiça calabresa
Escondidinho de frango
Espaguete ao pesto trapanese
Espaguete com limão siciliano, cogumelo paris e alho-poró
Espaguete com uvas
Espetinho vegetariano


Farofa de banana
Feijoada
Filé à Bourguignonne
Filé de frango com ameixa e castanha de caju
Filé de frango com bacon e conhaque
Filé de frango com sálvia e Parma
Filé de tilápia a meunière
Filé mignon com molho de gorgonzola e damasco seco
Filé mignon suíno com curry
Filé mignon suíno com molho de ameixa
Filé mignon suíno com molho de goiabada
Filé mignon suíno com molho de hortelã
Focaccia
Focaccia de tomates secos, azeitonas pretas e tomilho
Folhado de aspargos
Folhado de berinjela com cream cheese e nozes
Fondue de carne (informações e alguns molhos)
Fonduta de alho-poró
Fraldinha com bacon e alecrim
Frango assado
Frango com leite de coco e curry
Frango com molho de romã
Frango quase marroquino


Galette de cebola
Geleia de pimenta
Guacamole
Guaquamole com gorgonzola
Gratinado de banana-da-terra
Grissini –palitos salgados de orégano


Kebab
Ketchup caseiro
Kibe de Berinjela
Kibe de proteína de soja
Kibes de ricota


Lagarto com vinho tinto
Lasanha de berinjela
Linguiças de cordeiro a moda árabe
Lombo suíno com balsâmico e ervas
Losango com molho de carne moída


Maçã e cebolas assadas
Medalhões de filé mignon ao molho de laranja e whisky
Moqueca
Mousse de alho


Nhoque de batata baroa
Nhoque de espinafre
Nhoque de grão-de-bico
Nhoque de mandioca recheado
Nhoque de ricota e tomilho


Pacotinhos de berinjela
Pãezinhos
Pãezinhos com sementes de papoula
Pãezinhos de leite
Pãezinhos de tapioca
Paleta assada com vinho tinto
Palitos de pão de sésamo (gergelim)
Palitos de parmesão
Panqueca de abobrinha, queijo e palmito
Panquecas de frango
Panquequinhas verdes de palmito e bacon
Pão com linhaça, aveia e gergelim
Pão de cerveja
Pão de mandioca
Pão de queijo
Pão simples
Parafuso com molho de abobrinha
Pappardelle com molho de roquefort e nozes
Pappardelle integral especial
Pasta de berinjela
Pastel assado de espinafre e milho
Patê de gorgonzola com figos frescos
Pasta de limão
Patê de ricota com alho
Pastéis de fubá com carne-seca acebolada
Pastel assado de milho e espinafre
Pera com queijo brie
Peras assadas, recheadas com gorgonzola e presunto Parma
Pescoço de peru
Pesto de azeitonas pretas
Piadina (pão)
Picles de cebola
Picles de pepino
Pizza caseira (massa)
Polenta mole
Purê de batata com fios de açafrão e pimenta rosa
Purê de batata com tomilho, cream cheese e bacon


Queijo brie com mel e pimenta
Queijo camembert com geleia
Queijo camembert frito
Queijo coalho com molho de romã e mel
Queijo gorgonzola com uvas
Queijo provolone com cereja
Quiabo assado com lemon pepper
Quibe assado
Quibe de abobrinha
Quiche de roquefort com nozes
Quiche integral de abobrinha


Ravióli de açafrão com recheio de banana ouro e brie
Risoto à piemontesa
Risoto de abobrinha e tomilho
Risoto de alho-poró com queijo gruyére
Risoto de arroz preto
Risoto de carne-seca com abóbora
Risoto de cogumelo paris e aspargos
Risoto de funghi seco
Risoto de gorgonzola com pera
Risoto de peito de peru com queijo brie
Risoto de quinoa com brócolis
Risoto de tomate cereja com parmesão
Risoto de tomates secos com cream cheese
Rolê de frango
Rolinhos de abobrinha com ricota temperada, pimenta e hortelã


Salada caprese
Salada de abobrinha
Salada de batata especial
Salada de beterraba com tahine
Salada de cenoura com laranja e canela
Salada de melancia
Salada de tomates amarelos, manjericão e lascas de parmesão
Salada de tomate com molho de manjericão
Salada de trigo com damasco e castanha
Scones de batata
Sopa de abóbora
Sopa de abóbora, pera e gengibre
Sopa de brócolis
Sopa de brócolis picante
Sopa de capeletti 1
Sopa de capeletti 2
Sopa de cebola
Sopa de cenoura
Sopa de couve-flor e cogumelo paris
Sopa de grão-de-bico e alho- poró
Sopa de grão-de-bico e frango
Sopa de legumes 1
Sopa de legumes 2
Sopa de lentilha
Strogonoff
Sushi Vegano


Tacos
Talharim ao ragu de cogumelos e vinho tinto
Talharim de beterrada
Talharim de cenoura
Talharim de espinafre
Tender califórnia
Tomates secos - caseiro
Tomatinhos recheados com azeitonas
Torradas de pão sírio
Torta vegetariana
Torta de espinafre
Tortinhas de frango
Tortinha de frango com cogumelo paris
Uvas com farofa de pistache
Vegetais com coco
Vegetais na brasa




Receitas doces:


Alfajores Cuyanos

Amanteigados com chocolate
Amendoim de micro-ondas


Banoffee (torta de banana com caramelo)
Beijinho
Beijos Gelado
Beliscão de goiabada
Bijoux
Biscoitinhos 1 2 3
Biscoitinho bicolor
Biscoitinhos de canela
Biscoitinhos de lavanda e raspas de limão
Biscoitinhos do céu

Biscoito de caramelo, chocolate e flor de sal
Biscoito Spekulatius
Biscoitos vienenses

Bolacha de açúcar com essência de amêndoa
Bolacha de mel e especiarias
Bolachinhas de gengibre
Bolinho de chuva com recheio de chocolate
Bolo cremoso de mandioca com coco
Bolo de banana
Bolo de beterraba
Bolo de cacau e vinho
Bolo de cenoura
Bolo de cenoura veneziano
Bolo de chocolate amargo com recheio de coco
Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de marshmallow
Bolo de chocolate com banana e especiarias
Bolo de chocolate e pera
Bolo de chocolate com caramelo e flor de sal
Bolo de chocolate sem farinha
Bolo de coco com leite condensado
Bolo de frutas e aromas
Bolo de fubá com calda de goiabada
Bolo de fubá cremoso
Bolo de iogurte
Bolo de laranja
Bolo de maçã
Bolo de mel
Bolo pudim de macaxeira
Bolo de nozes com café
Bolo toalha felpuda
Bombocado
Bombom de cupuaçu ou cereja
Brownie 1
Brownie 2
Brownie com castanha e cobertura de limão


Caracóis Húngaros
Caramelo
Chandelle caseiro
Cheesecake com cobertura de morangos
Cheesecakes "de geladeira" (tradiconal com cobertura de morango e de nozes com damasco)
Cheesecake (versão mini)
Compota de maçã
Cookies com gotas de chocolate
Cookies de aveia e passas
Cookies de chocolate com nozes
Cookies de frutas e castanhas
Copinhos de chocolate com brigadeiro
Creme de papai com licor de cassis
Croissants de chocolate
Crumble de maçã e amoras
Cupcake de cenoura e especiarias
Cupcake de chocolate com gotas de chocolate
Cupcake de fubá com coco e goiabada
Cupcake de limão


Doce de cupuaçu e brigadeiro
Docinho de nozes


Fudge


Geleia de amora
Geleia de morango azedinha


Macarrons de castanha-do-Brasil
Madeleines
Morangos e peras assados com vinho do porto
Mousse de chocolate com contreau
Mousse de limão cravo
Mousse de maracujá
Muffin de banana (vegano)
Muffins de banana, chocolate e granola (sem lactose)
Muffins de maçã com canela
Muffins de maçã e mirtilo
Muffins de pera com gengibre
Muffins de banana com chocolate


Palha italiana
Panna cotta
Panquecas americanas I
Panquecas americanas II
Panquecas com chia e mirtilo
Panquecas de banana
Pé de moleque cremoso
Petit gateau
Petit gateau de goiabada


Rosquinhas de pinga
Sorvete rápido de banana
Sorvete tropical
Suflê cremoso de chocolate


Tiramisú 1
Tiramisú 2 (adaptado)
Torta Barozzi (torta de chocolate com café)
Torta de chocolate com morangos
Torta de noz pecã
Torta Royalle
Torta integral de banana
Tortinha de chocolate com perfume de cointreau
Tortinhas de cream cheese com framboesas
Tortinhas de maçãs e amoras
Trufa simples de chocolate


Uvas com chèvre


Bebidas:

Caipirinha de frutas vermelhas
Champanhe de morango
Chocolate quente
Drink de abacaxi e coco
Drink de limoncello e morango
La goma
Lush Life
Margarita de melancia
Margarita frozen
Mojito
Quentão
Suco de amora e hortelã
Tequila sunrise
Vinho quente