Lembrancinhas de Natal 1

Meu gosto pela cozinha veio desde pequena. Quando eu tinha uns 8 anos de idade, o presente de dia das mães na escola foi um livrinho de receitas "Minhas receitas preferidas". Minha mãe eu não lembro..mas eu já fiz algumas receitinhas logo que a presenteei...rs
Isso é para vcs verem o quão fácil é essa receita! Dá para fazer as crianças colocarem a mão na massa literalmente para fazer esses biscoitinhos!



O nome deles são "Biscoitinhos do céu". Não há nada de espetacular na receita..mas eles são como pipoca, basta comer um que vc não consegue parar..rs. É uma boa opção para dar de lembrança para amigos, fazer para servir com o café do almoço de natal..ou qqer ocasião.

A receita rende aproximadamente uns 100 biscoitos (dependendo do tamanho).
240g de açúcar
240g de manteiga ou margarina
2 ovos
raspas de 1 limão
500g de farinha de trigo peneirada.

Junto todos os ingredientes e amassar em pedra enfarinhada. Abra a massa e corte em rodelas ou do formato desejado. ( eu abro a massa bem fina, fica mais gostoso).
Coloque em assadeira untada e asse em forno quente.