4 de mar de 2011

Bolo toalha felpuda (ou bolo gelado)

Eu peguei essa receitinha lá no blog "Segredinho de Comadre". A Débora fez uma boa propaganda da receita da mãe (Cris), e eu não resisti e testei!

Geralmente preparo bolos simples, sem muitas etapas, de preferência que dê pra bater na mão ....rs...mas eu me encantei pelo bolo e realmente vale à pena fazer! Então, para quem não curte uma folia no carnaval e prefere aproveitar o descanso, curtir a família e amigos, ou ir para cozinha, aqui vai:
Ingredientes:
Massa
  • 100g de manteiga (usei 120g de manteiga sem sal)

  • 5 ovos (as claras são em neve)

  • 4 xícaras de chá de açúcar

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 1 1/2 xícara de leite beeeeem quente (deixei ferver, desliguei o fogo e usei logo em seguida)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura (fiz poucas adaptações)

  • 1 lata de leite condensado (usei um pouco menos - tipo 3/4 da lata)

  • 1 lata de leite de coco (usei 1 vidro de leite de coco)

  • 1 lata de leite (usei a mesma medida do vidro no lugar da lata)

  • coco ralado para cobrir
    Preparo da massa:
  1. Peneire a farinha e junte com o fermento

  2. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga

  3. Bata as claras até o ponto de neve e reserve

  4. vá aos pouco misturando a farinha (com fermento), intercalando com o leite

  5. incorpore as claras na massa

  6. asse em forno pré-aquecido, 180 graus, por uns 40 minutos.

Cobertura:

Misture todos os líquidos em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a fever retire.

Quando o bolo estiver pronto, fure-o com um garfo e corte os pedaços. Jogue a cobertura por cima (os dois ainda quentes). Coloque o coco ralado por cima.

Deixe esfriar, embale cada pedaço no papel alumínio e leve para geladeria. Eu comi um quentinho logo que saiu, mas eu prefiro ele gelado! ;)

Obs: *a manteiga e os ovos usei em temperatura ambiente (na verdade, eu recomendo os usar em temperatura ambiente para qualquer bolo ;)

* esse bolo rende muuuito e cresce muuito! Portanto, recomendo que use uma assadeira grande! ;)

Tenham todos um ótimo feriado

Beijos Fe.

22 comentários:

  1. realmente muito bom esse bolo. bom final de semana.

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  2. Amo esse bolo, minha mãe faz sempre desde que eu me entendo por gente... rs
    quando eu faço, coloco pessego em calda cortado em fatias finas entre a cobertura e o coco ralado, da uma "corzinha" e um leve sabor no bolo ;)
    bom feriado!
    beijos

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  3. Polly, eu já comi um desses com doce de leite tbm, uma delícia! Gostei da sugestão do pêssego! Bjs

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  4. Feeeeeer que bom que tu gostaste! Esse bolo eh bom demais!!! O teu ficou exatamente como tem que ser. Beijinhos!!
    Debora

    SegredinhoDeComadre.wordpress.com

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  5. Ja coloquei um update la no blog com a foto do teu bolo!

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  6. Fe, eu amo esse bolo! Que delícia!
    Beijos

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  7. não resisti... e copiei a receita do bolo toalha felpuda, agora é só esperar um fim de semana e por em prática a receita e torcer para que eu a o bolo fique bom....

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  8. Adriana Cristina22/09/2011 15:20

    Adrina cristina adorei o bolo e divino fiz o bolo para o batizado do meu bebe dos amaram .

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  9. Que bom Adriana!!! Fico feliz!!!! Esse bolo é um sucesso né!!! ;)
    Bjs Fe

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  10. Celeste Sales22/01/2012 20:59

    Acabei de fazer, ficou muiiito bom!!!

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    1. Ai Celeste que ótimo!!!! Esse bolo é mesmo uma delícia!!! Fico feliz que tenha gostado!!!! Bjs Fe

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  11. VOU FAZER ESSE BOLO HOJE , ESSE BOLO ME LEMBRA UMA AMIGA DA INFANCIA NATALINA QUE A MÂE DELA FAZIA TODO FIM DE SEMANA.
    DEPOIS EU CONTO COMO FICOU .BEIJOS

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  12. Ficou muito bom(recomendo)

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  13. esse bolo é uma delícia, recomendo que todos façam................bjos

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  14. Gente,4 xicara de açucar o bolo não fica muito doce não?poque depois ainda tem o recheio.

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  15. quero muito faser,mais tenho medo de ficar muito doce,sera que não?

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  16. O bolo não fica mto doce não, a receita é para um bolo bem grande! Pode fazer que fica uma delícia! bem molhadinho! :)
    bjs

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  17. OLA! GOSTARIA DE PARABENIZAR MUIIIIIIIIIIIIITO A DONA DESTA RECEITA FIZ HOJE PARA O LANCHE DA TARDE ÉÉÉÉÉÉ´TUDO DE BOOOOOMMMMMM!!!!!!!!!!! QUE DELIIIIIIICIAAA!!!!!!! VALDIVINA M. BRASIL - COZINHEIRA

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    1. Que bom que gostou! A receita é um sucesso mesmo né! :P
      Bjs e obrigada por comentar!

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  18. eu fiz este bolo e muito bom amei bjs ...

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    1. Que bom que gostou Marilda! Esse bolo é uma delícia! :) Bjos

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