16 de ago de 2011

Bolinhos de siri



Em uma das minhas idas ao mercado, achei um pacote de carne de siri (congelada). Levei pra casa sem saber ao certo o que ia fazer: casquinha de siri (sem casquinha....hahaha) ou um caldinho de siri.
Passado um tempinho...eu resolvi usar a carne! Não fiz a casquinha nem preparei um caldinho....fui de bolinhos!

Ingredientes:(Adaptei a receita do livro "Entradas e acepipes")
Rendeu 18 bolinhos

1 batata cozida e amassada
1 cebola bem picadinha
200g de carne de siri
salsinha fresca picadinha
tomilho fresco
1 colher de chá de mostarda à antiga(à l´ancienne)
sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo: Misturei todos os ingredientes e fiz as bolinhas. Coloquei as bolinhas na assadeira (pincelei um pouco de óleo de canola) e levei para o forno preaquecido a 180oC por uns 30 minutos (virei os bolinhos na metade do tempo). Servi com um limãozinho!

Se você preferir, pode passar os bolinhos da farinha de rosca e fazer na frigideira. ;)

Beijos
Fe.

6 comentários:

  1. Fê, sabe que eu nunca comprei carne de siri. Mas adoro!
    Gostei muito dos teus bolinhos!
    Bjs

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  2. Adoro bolinhos e petiscos!!
    E, gostei da receita, não precisou fritar! Adorei!
    Beijos!

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  3. hummm..dve ter ficado muito bom...eu amo carne de siri..gostei de seus bolinhos..bjus

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  4. Fê, que super! Mas me conta, como era essa carne de siri? Acho que nunca vi pra vender!!!

    Beijo!

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  5. Oi Re! Carne de siri é uma carne branquinha. Não gravei a marca que usei.... :(...veio numa embalagem azul clarinha. Você acha na parte de camarões congelados... ;). A embalagem que comprei é de 400g mas já vi menores.
    Bjao

    *comprei no extra

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  6. Oi Fe! E o preço, tava bom? Adoro Siri e fiquei louquinha para provar os seus bolinhos, viu?

    Beijocas!

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