1 de set de 2010

Pãezinhos *fofos e gostosos*

Esses paezinhos deram super certo! O que foi uma grande supresa para mim...já que não tenho uma mão tão boa pra pão!rs
Na verdade eu achei uma farinha *ÓÓÓTEEMA*, chama trigobel (é da mabel), acho que esse foi o grande diferencial dessa última pizza que fizemos,rs.
A farinha é boa mesmo, se vocês virem no mercado, provem, as massas ficam incríveis!
obs: compramos uma vez uma farinha de marca conhecida - que estamos acostumados a comprar- e acho que o lote da mesma veio ruim...Moçada...até receitas clássicas deram erradas....eu estava achando que estava "perdendo a mão"..mas a farinha estragou váárias coisas.
Mas dessa vez...uhuuuu \o/ \o/ \o/ ;)
Esses pãezinhos são de uma receita básica do livreto da máquina de pão. A técnica de colocar as sementes de papoula em cima eu aprendi com minha amiga Carol (as sementes vieram junto na mega caixa que ela me deu).
Bom, para os pães: (receita para um pão de 600 gramas, eu nem contei quantos pequenininhos deram..rs..sorry)
1 copo de água (240ml)
1 colher de sopa de margarina
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de leite em pó
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco
Coloque os ingredientes na forma de assar da máquina de pão na ordem acima. Selecione o número 1 e deixe bater. Quando a massa tiver crescido (mas não totalemente) retire da máquina e faça as bolinhas.
* Você pode preparar a massa na mão, caso não tenha a máquina, trabalhe a massa deixe crescer por aproximadamente 30 minutos , faça as bolinhas e deixe crescer mais um pouco*

Bom.... depois que fizer as bolinhas, pegue uma à uma, molhe uma das extremidades em um pouco de água filtrada e passe a parte molhada nas sementes de papoula (ou gergelim, ou queijo ralado...ou o que gostar).

Depois, coloque a massa na assadeira (passe um tiquinho de óleo). Deixe crescer mais um pouco e depois leve para assar.
Fala sério se esses pãezinhos não ficaram super lindos!! ;)
Imaginem eles quentinhos com manteiga!!!! \o/ \o/

8 comentários:

  1. Que lindos que ficaram Fê! Eu adoro pãezinhos fofinhos e gostosos assim!
    Beijinhos,
    Fabi

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  2. Oi Fê!

    Ficaram super lindinhos! O toque da papoula deu um super charme!
    Você é muito querida mesmo, sempre tá ganhando presentinhos...que bom, né?

    Beijocas!

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  3. Lindos esses pãeszinhos ...

    Eu nem tomei meu café ainda ... uns desses seria ótimo. rs

    Abraço
    Daniel Moura

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  4. Putz Stê, nem fale! Eu realmente fico mto feliz com o carinho dos amigos! Melhor que isso, é fazer algo pelos outros! Bjs querida

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  5. Daniel, se eu fosse vc, compraria uma máquina dessa!! A esposa vai agradecer!!rsrs
    (sério! vc pode programar e ter um pão quentinho de manhã!!)
    Bjs

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  6. realmente essa receita é demais de gostosa.

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  7. Ai meu Deus, hoje é o dia do pão...rsrsrs!
    Menina, assim não dá, que coisa linda ficou com o gergelim por cima!
    Já tô ligando a máquina!
    Bjuss, ótimo feriado!!!

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  8. Que belezinha! Ficaram muito bonitinhos, adoro pãozinho assim!
    Fe, realmente, falou a palavra casamento, eles metem a faca sem dó mesmo, adorei as dicas, já anotei aqui, na minha agenda, quero sim a receita da sua avó e vou olhar td que vc tem por aqui! Muito obrigada! Um grande beijo e um excelente final de semana!

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