Sabe quando sobra um pouquinho de cada coisa na geladeira...pois é...daí vai da criatividade do dia pensar em algo. Não gosto de jogar comida fora, então mesmo que seja um pouquinho eu guardo em mini potes..rsrs...enfim, dessa vez fui de sopa.O Ti *amou* essa sopa! Realmente ficou bem gostosa!
Ingredientes:
carne-de-sol picadinha (sobrou um pedaço da carne do escondidinho)
1 cebola pequena picadinha
1 cenoura em cubinhos
1 batata pequena em cubinhos
1 chuchu em cubinhos
2 cubos de caldos de carne
pimenta do reino
purê de mandioquinha (sobrou umas três colheres de sopa)
Em uma panela média e funda, coloque um pouquinho de óleo (use canola ou girassol) doure a cebola e depois coloque a carne e tempere com um pouco de pimenta e deixe cozinhar. Coloque a cenoura, batata, chuchu misture tudo e depois coloque água os cubos de carne e o purê. Deixe cozinhando e depois sirva. Se tiver molho inglês sirva um pouco por cima fica ótimo!
;)
Ai sopinha com esse frio é o que há!
ResponderExcluirSeu prato está convidativo!
Beijos
Fe, tbém faço sopinhas assim. Abro a geladeira e faço um arrastão do q tem. Odeio disperdício. E olhe que ficam deliciosas mesmo.
ResponderExcluirBjo gde, Dani :)
Fe sabe como minha mãe chamava essa sopa com restinhos em casa, minestra, eu adoro! A sua ficou linda! Bjos
ResponderExcluirJogar comida fora não dá mesmo né! Amo sopas, e esta sua sopicha deve ter ficado deliciosa.
ResponderExcluirBjinhos
essas receitas em que usamos tudo que tem na geladeira são as melhores. Se dá uma sopa então, ai é de babar.
ResponderExcluirDani, adorei o "arrastão na geladeira" , é bem isso mesmo..hehehe!
ResponderExcluirPaulinha, "minestra"!...achei ótimo!!
Gente essas sopas e tudo um pouco ficam realmente mto boas!!
Bjao a tdas
Fê, nessa cata cata na geladeira sai cada coisinha boa!!!! hahaha... adoro!!! Sua sopa deve ter ficado deliciosa. Com carne de sol picadinha ainda por cima...hummm...muito bom!
ResponderExcluirBeijocas,
Thais
Hummm, com o friozinho que voltou a fazer denoitinha, essa sopinha cai muito bem!
ResponderExcluirBjuss!!!