21 de jul de 2010

Kafta simples do Ti


Mais uma vez o Ti colocou a mão na massa aqui em casa! Foi o teste para fazer kafta e até que deu certo..as primeiras foram mais *trabalhosas* mas depois ele se entendeu com a carne e os espetos e foi tudo bem.
A kafta foi simples, é mais pela forma, pois não usamos pimenta síria nem outros temperos árabes..hehe..mas o formato é de kafta serve!?hauhauhauha
O Ti misturou carne moída (+- 1kg) com um pouco de sal, salsinha, um pacote de sopa/creme de cebola e pimenta do reino.
Para facilitar a *montagem*, ele passou um pouquinho de óleo na tábua de madeira, fez o rolinho de carne e colocou o espeto.
Não fizemos no grill ou churrasqueira, fizemos assado mesmo. Não ficou igual quando é feito na churrasqueira (para mim, tudo feito na churrasqueira fica mais saboroso...) , mas ficou bem gostoso!
;)

4 comentários:

  1. Hum... Que delicia Fe, minha irmã ama de paixão kafta, tem selinho pra vc no meu blog! Bjos

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  2. hummm..é uma maravilha..eu amo kafta!tudo de bom..bjus

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  3. Oi Paulinha, obrigada pelo carinho! Bjs

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  4. Fe, amo kaftas! Obrigada pela receita!

    Bjkas

    Eliane

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