Brigadeiro

Eu tinha visto no blog da Ste, depois no livro da Maria Brigadeiro, e depois na tv......só podia ser uma conspiração para eu fazer brigadeiro...rsrs * Olha a desculpa da garota .....depois briga com a balança e não sabe pq né!*rsrsrs


Mas não tem problema....chocolate me deixa muuuito feliz e bem humorada.....então vale o esforço da natação..rsrs

Enfim....Estava disposta a testar o Brigadeiro da "Maria Brigadeiro"! Inclusive, saí só para comprar os confeitos de chocolate adequados e não o granulado tradicional.

Para fazer o "briga" :

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de raspas de chocolate (usei ao leite, na próxima vou testar com amargo)
1 colher de sopa de manteiga (usei sem sal)

Confeitos de chocolate e castanha de caju para enrolar.

Coloque os ingredientes uma panela (de preferência grossa). Mexa bem e vá tirando o que fica nas bordas para não acumular e açucarar , daí é o tradicional "até desgrudar do fundo"...não vai perder o ponto viu! (pode parecer ridículo, mas já errei brigadeiro, e além disso, se fosse super fácil não iríamos em tantas festas com brigadeiros ruins...:0).

Coloque o brigadeiro em um refratário untado e leve para geladeira.

Na hora de enrolar, use uma colher de café, para auxiliar o "pegar" do "briga"e passe manteiga nas mão. Enrole e passe no confeito de chocolate e/ou castanha de caju.
Eu gostei mais da redundância de chocolate ...rsrs.....o Ti gostou mais do brigadeiro com castanha. Mas "na boa", os dois ficaram ótimos!!

Rende 40 brigadeiros e dá para congelar por 2 meses. (se vc resistir não comer antes..rs)

* Não se esqueça de raspar o restinho da panela e se lambuzar ..mas acho que isso eu nem preciso falar né! hehe*

Obs: a Rainha dos brigadeiros na família é minha avó Alice. Brigadeiros da vovó são clássicos nos aniversários dos 10 netos *sempre* - mesmo que não haja festa ela leva umas duas formas de pizzas cheia deles!! Essa não é a receita da minha avó...mas em breve eu coloco ela aqui bonitinha.

;)