Torta de Limão com Brownie

Para a sobremesa de domingo resolvi fazer uma Torta de Limão com Brownie - na verdade é um brownie com creme de limão . E recomendo! É muito boa! Só não pode deixar de fazer a malhação depois para queimar as calorias!!hehe

Para o Brownie você pode usar um de caixinha caso esteja com preguiça, mas eu sugiro que façam em casa, é muito fácil:

3 ovos

3 col (sopa) de margarina derretida

1 xíc (chá) de açúcar (eu usei açúcar mascavo)

1/2 xíc (chá) de chocolate em pó

1/2 xíc (chá) de farinha de trigo peneirada

1 xíc (chá) de chocolate ao leite picado

1/2 xíc (chá) de castanha-do-pará picada

Em uma tigela misture os ovos e a margarina. Acrescente o açúcar, chocolate em pó e a farinha. Junte as castanhas e o chocolate picado. Use uma forma de aro removível e asse por 25 a 30 min.

Para o creme de limão:

2 potinhos de cream cheese

1 xíc (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite

suco de um limão (eu usei um e meio)

Raspas da casca de limão para decorar

Na batedeira bata o cream cheese com o açúcar. Misture o Creme de leite e o suco de limão. Coloque sobre o brownie morno e leve para gelar.

Depois é só decorar com as raspas de limão, desenformar, servir e comer! :)