25 de fev de 2011

Muffins - Sem Lactose- de Banana, Chocolate e Granola

Sexta-feira!!! Ô coisa boa! Para entrar bem no fim-de-semana, deixo uma receitinha fácil de fazer e bem gostosinha!:)

Muffins sem Lactose:

  • 6 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite de soja
  • 1 copo de óleo
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 3 1/2 xícaras de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento

opcional:

  • 1/3 de xícara de chocolate em pó
  • pedaços de chocolate
  • granola

Primeiramente amasse as bananas, depois junte os demais ingredientes (menos o fermento) e mexa com uma colher de pau. Junte o fermento e misture.

Eu coloquei mais 2 colheres de sopa de chocolate em pó e mais um pouco de granola (tinha uma granola com bananinhas sem de açúcar aqui em casa e coloquei um pouco, sem medida)

Coloque nas forminhas - deixando 1 dedo de "borda" - e asse em forno pré-aquecido, 180 graus, por uns 20 minutos.

Essa receita eu tirei do site "Sem Lactose" - que é muito bom por sinal!
Se quiser ver o vídeo do preparo dos muffins - feito por um "chefinho"- é só clicar AQUI.
Tenham um ótimo fim-de-semana
Beijos Fe. ;)

7 comentários:

  1. Oi Fernanda, eu tb penso assim, mas se vc não quiser passar no chocolate molhe com colheradas, ficam lindos tb, só acho importante o chocolate fracionado de boa qualidade, porque se vc como eu não tem experiência com temperagem de chocolate é melhor assim, se der depois me conta, bjs
    Maura

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  2. Adoro quando vc traz essas ideias sem lactose, integral ou outra qualquer!!! Beijok

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  3. Nossa Fer que receitinha boa, vou passar pro meu livro de receitas!! Os seus ficaram lindoes! Beijos

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  4. Tamy, eu vi que a procura é grande! rsrs
    Algumas pessoas realmente me mandaram e-mail fazendo o mesmo comentário - que gostam quando eu faço essa linha "alternativa". Daí tô colocando a mão na massa..rs
    Bjs xuxu

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  5. imagino o aroma que ficou em sua cozinha. delícia das boas. abraços

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  6. Não tenho problemas com leite, mas sem dúvida é uma ótima opção para os dias que falta o leite. rs

    Beijos

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