24 de jun de 2011

Pé de moleque

Aproveitando o dia de São João, compartilho com vocês mais uma receitinha delícia!


Gente, vocês não tem noção do quão bom é esse pé de moleque! E quem fez essa delícia de amendoin foi a Leda. A Leda trabalha com o Ti e manda muuuuuito bem na cozinha!



Para fazer o pé de moleque, você vai precisar de:

• 3 xícaras de açúcar refinado
• 1 lata de leite condensado
• ½ quilo de amendoim (com as peles)
• 1 pitada de bicarbonato
• 2 colheres de sopa de água

Preparo:

Coloque numa panela bem grande o açúcar misturado com o amendoim (com pele e tudo) + a água para cozinhar em fogo médio. Mexa a mistura até que o açúcar derreta (fica meio caramelo). Quando já estiver derretido junte a mistura do leite condensado + o bicarbonato . Para isso use uma colher de pau grande porque a mistura sobe fervendo (como se fosse um brigadeiro mole efervescente) e você pode queimar as mãos. Ao misturar desligue o fogo e bata (misture com vigor) por uns 10 a 15 minutos. Despeje, então, a mistura no tabuleiro untado. Quando começar a endurecer marque os retângulos dos doces. Espere esfriar de vez e tire os retângulos.



Façam esse pé de moleque! Vocês não vão se arrepender! ;)


Outras receitas para sua festa junina:
1. Bolo de fubá cremoso mega bom! (foto acima)
2. Quentão e Vinho quente
3. Chocolate quente ; Chocolate quente 2 ;
4. Carne louca
5. Caldinho de feijão preto

Aproveitem bastante!
Beijos Fe.


PEDRO, ANTÔNIO E JOÃO


autor: Benedito Lacerda e Oswaldo Santiago



Com a filha de João

Antônio ia se casar,

mas Pedro fugiu com a noiva

na hora de ir pro altar.



A fogueira está queimando,

o balão está subindo,

Antônio estava chorando

e Pedro estava fugindo.



E no fim dessa história,

ao apagar-se a fogueira,

João consolava Antônio,

que caiu na bebedeira.

2 comentários:

  1. Hummm que delícia de receitinhas! Essa é uma das minhas épocas favoritas do ano! beijos

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  2. Oii Fernanda! !Que delicia esse pé de moleque deve estar!! Aqui também fazemos com amendoim e fica bommmm! O bom de São João é que não falta comida boa ne... srrsrs beijos e ótimo fim de semana ! Tereza

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