Pão de Queijo

Você já se pegou buscando uma receita na net ou mesmo numa revista velha da sua coleção, e quando foi fazer ficou uma “inhaca”? O sabor não deu certo, a textura não era aquela que você esperava....enfim.
Para mim, pão de queijo era uma delas! Tem muita receita de pão de queijo por aí que não dá certo (ao meu gosto pelo menos....). Ficam secos, ou duros, ou não tem gosto de queijo, ou simplesmente, são ruins.
Até para comprar pronto de uma padaria às vezes não rola. Vamo combinar né gente, tem muito pão de quejo ruim por aí!!
Enfim.....eu estava decidida a fazer um pão de queijo decente, fui atrás de uma boa receita e cai no panelinha! Huuumm. Como todas as receitas que fiz de lá deram 100% certo, fui de cabeça no mineirinho!rs Sucesso total!!! Bora passar a receita! Anota aí:

1. Coloque o polvilho e sal em uma tigela grande
2. Em uma panela, coloque o leite e o óleo. Leve ao fogo médio e quando ferver, desligue.
3. Junte o leite fervido com oléo no polvilho e misture bem com uma colher de pau
4. Acrescente os ovos e misture novamente
5. Adicione o queijo ralado e misture com as mãos até obter uma massa homogênea
6. Faça as bolinhas( e não regula ok! Tem gente que fica “mãodevacando” e faz umas minúsculas). Coloque em assadeira untada e enfarinhada, com espaço entre elas.
7. Leve para assar, em forno preaquecido a 180 ^oC, até ficarem douradinhas (deu uns 20 minutos).

**Como a receita rende muito (30 unidades) eu congelei o restante: faça as bolinhas e disponha elas em uma assadeira. Leve para o congelador depois é só passar para um saquinho – você entendeu que isso é para elas não grudarem umas nas outras né?

Depois de prontos é só você fazer um chá ou um café e se deliciar com seus pães de queijo mega bons! Eu agarantcho !rs
Boa terça-feira para todos
Beijos Fe