Tudo Caseiro: Massa, Molho e Almôndegas.

Esse fds que passou foi muito bom! Recebemos amigos querido aqui em casa e cozinhamos bastante. Nada muito complexo, só comida simples e com muito sabor!!! huuumm Massa, molho e almôndegas! Tudo caseiro! :) Para fazer as almôndegas delícia, eu fiz assim:

• 600g de patinho moído


• 150g bacon moído (O melhor é pedir para o açogueiro moer os dois juntos, mas se o rapaz não quiser - porque o bacon vai sujar a máquina e ele vai ter que limpa.....- Pois é...o cara disse isso, vê se pode!?! - passe o bacon no processador de alimentos e junte com a carne)


• 1 cebola grande também beeem processada


• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, bem picadinha


• 1/2 xícara de chá de pão ralado (se não tiver, use farinha de rosca


• 3 colheres de sopa de leite


• um punhado de cebolinha picadinha


• sal e pimenta-do-reino à gosto.

Misture todos os ingrediente com as mãos - beeem misturado! Depois molde as almôndegas.
*tente fazer todas do mesmo tamanho
*eu fui colocando em uma assadeira untada com óleo.
Depois de prontas, cubra com um plástico filme e leve para a geladeira por aproximadamente 30 minutos. *As minhas ficaram mais tempo.
Na hora de fazer, pegue uma frigideira ( a minha é grande e grossa) coloque um pouco de óleo, aqueça e frite as almôndegas. Vá virando as almôndegas, de forma que todos os lados fiquem douradinhos.

Junte as almôndegas ao molho para que terminem o cozimento. Agora é só servir com sua massa preferida! Eu fiz talharim, mas você fazer com qualquer outra que preferir. Ah....e não esqueça do parmesão - ralado na hora né....afinal você não vai ter todo esse trabalhão para usar um queijo de saquinho né!
O molho, eu temperei com sal, pimenta e noz-moscada.
Para massa caseira é só clicar Aqui. que você acha uma à seu gosto :)
Dica: Quando for fazer seus ninhos de macarrão (os meus ficaram meio toscos, mas tudo bem...rs) coloque bastante farinha, assim a massa não gruda (vai por mim...eu já grudei muita massa..kkk)

Obs: a primeira foto foi tirada de noite e com muita pressa para comer, por isso não saiu lá essas coisas...kkkkk. As outras duas fotos, foi o Ti quem tirou - ele é meu faz tudo aqui de casa!!kkk
Obs2: Se eu fosse você fazia essas almôndegas! Elas são muito boas! ;)

Por hoje é só pessoal!
Beijos Fe.