Camembert frito

Essa maravilha frita era para ser feita com queijo brie, mas como eu tinha uma bolinha de camembert, usei esse mesmo! :)
Eu tinha visto no blog da Stef e depois vi no programa do Olivier Anquier. Achei que era um sinal para eu comer né...kkkk...- Olha o pensamento gordo tomando conta do meu ser!!kkkk

O queijo é super simples de fazer e fica uma delícia! (também né, frito! Acho que até pedra fica boa frita..rs)

Deixe o seu queijo fora da geladeira um tempo antes de fazer - como vocês podem ver, eu não deixei tempo suficiente, lembrei: "Ai o queijo!", daí eu tirei. O miolo não derreteu como devia, mesmo assim tava muito bom! :)

Bom, daí você pega seu queijo e passa no ovo batido e depois no pão ralado (eu gosto de comprar na padaria, mas se não tiver use a farinha de rosca de com certeza você deve ter no armário). Eu fiz esse processo 2 vezes, pois queria uma casquinha beeem crocante :)

Em uma frigideira coloque um pouco de manteiga e um fio de óleo de canola, deixe aquecer e coloque o queijo. Mantenha em fogo baixo para que o queijo derreta por completo - ops.
Deixe uns minutos, vire e deixe mais uns minutos.

Servi com uma saladinha básica de alface, tomate, repolho roxo, palmito e azeitona. :)

Beijos Fe.