Grissini - Palitos salgados de orégano

Grissini é uma ótima opção para servir de aperitivo, com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Mesmo que você não pretenda receber ninguém, eu aconselho fazer para comer como "salgadinho" - foi o que o Ti fez logo que os palitinhos esfriaram, abriu o pote e devorou vários! rsrs

Adaptei a receita da Chef Rita Lobo (Panelinha) - olha ela aqui de novo né.....que eu posso fazer se ela é ótima! :)

Bom, vamos lá:

Ingredientes
(serve 8-10 pessoas)


2 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
100g de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
orégano desidratado

Modo de preparo:

1.Em uma tigela, misture com as mãos a farinha, a manteiga, o leite, o sal e o fermento. Passe a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e sove-a ligeiramente até que fique lisa. Coloque a massa em um saco (desses próprio para alimentos), ou embrulhe em um plástico filme e leve para geladeira por no mínimo 30 minutos.

2.Preaqueca o forno (180 graus). Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes.

3.Numa superfície enfarinhada, abra a massa (um retângulo de uns 20 cm de comprimento). Salpique o orégano sobre a massa e passe o rolo novamente para prensá-los. Corte tiras finas de 0,5cm (suas tiras terão 20X0,5cm) - usei um cortador de pizza, mas você pode usar uma faquinha. * logicamente que umas tiras saíram menores né.....mas isso é um pequeno detalhe - o importante é não misturar palitos grandes e pequenos na mesma assadeira pois eles assarão em tempos diferentes certo!!*

4.Torça cada tirinha, até ficar no formato de parafuso. * eu testei de dois jeitos: o primeiro foi enrolar a tirinha como descrito; o outro jeito, foi dobrar a tira ao meio e enrolar as duas partes da massa. Desse último jeito, os palitinhos ficam menores e mais grossinhos. Os dois jeitos são bacanas. ;) *

5.Coloque as tirinhas, já torcidas, na assadeira e leve para assar por uns 15 minutos ou até que os palitos fiquem dourados. Depois de esfriarem, coloque os palitos em um pote com tampa. *A Rita (olha que íntima....kkkk) fez com sementes de erva-doce, é uma boa opção também né!*

Mudando de assunto: comprei umas flores para enfeitar a casa, e no lugar co meu vasinho de vidro, usei uma das minhas artes ;)