1 de set. de 2010

Pãezinhos *fofos e gostosos*

Esses paezinhos deram super certo! O que foi uma grande supresa para mim...já que não tenho uma mão tão boa pra pão!rs
Na verdade eu achei uma farinha *ÓÓÓTEEMA*, chama trigobel (é da mabel), acho que esse foi o grande diferencial dessa última pizza que fizemos,rs.
A farinha é boa mesmo, se vocês virem no mercado, provem, as massas ficam incríveis!
obs: compramos uma vez uma farinha de marca conhecida - que estamos acostumados a comprar- e acho que o lote da mesma veio ruim...Moçada...até receitas clássicas deram erradas....eu estava achando que estava "perdendo a mão"..mas a farinha estragou váárias coisas.
Mas dessa vez...uhuuuu \o/ \o/ \o/ ;)
Esses pãezinhos são de uma receita básica do livreto da máquina de pão. A técnica de colocar as sementes de papoula em cima eu aprendi com minha amiga Carol (as sementes vieram junto na mega caixa que ela me deu).
Bom, para os pães: (receita para um pão de 600 gramas, eu nem contei quantos pequenininhos deram..rs..sorry)
1 copo de água (240ml)
1 colher de sopa de margarina
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de leite em pó
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco
Coloque os ingredientes na forma de assar da máquina de pão na ordem acima. Selecione o número 1 e deixe bater. Quando a massa tiver crescido (mas não totalemente) retire da máquina e faça as bolinhas.
* Você pode preparar a massa na mão, caso não tenha a máquina, trabalhe a massa deixe crescer por aproximadamente 30 minutos , faça as bolinhas e deixe crescer mais um pouco*

Bom.... depois que fizer as bolinhas, pegue uma à uma, molhe uma das extremidades em um pouco de água filtrada e passe a parte molhada nas sementes de papoula (ou gergelim, ou queijo ralado...ou o que gostar).

Depois, coloque a massa na assadeira (passe um tiquinho de óleo). Deixe crescer mais um pouco e depois leve para assar.
Fala sério se esses pãezinhos não ficaram super lindos!! ;)
Imaginem eles quentinhos com manteiga!!!! \o/ \o/

8 comentários:

  1. Que lindos que ficaram Fê! Eu adoro pãezinhos fofinhos e gostosos assim!
    Beijinhos,
    Fabi

    ResponderExcluir
  2. Oi Fê!

    Ficaram super lindinhos! O toque da papoula deu um super charme!
    Você é muito querida mesmo, sempre tá ganhando presentinhos...que bom, né?

    Beijocas!

    ResponderExcluir
  3. Lindos esses pãeszinhos ...

    Eu nem tomei meu café ainda ... uns desses seria ótimo. rs

    Abraço
    Daniel Moura

    ResponderExcluir
  4. Putz Stê, nem fale! Eu realmente fico mto feliz com o carinho dos amigos! Melhor que isso, é fazer algo pelos outros! Bjs querida

    ResponderExcluir
  5. Daniel, se eu fosse vc, compraria uma máquina dessa!! A esposa vai agradecer!!rsrs
    (sério! vc pode programar e ter um pão quentinho de manhã!!)
    Bjs

    ResponderExcluir
  6. realmente essa receita é demais de gostosa.

    ResponderExcluir
  7. Ai meu Deus, hoje é o dia do pão...rsrsrs!
    Menina, assim não dá, que coisa linda ficou com o gergelim por cima!
    Já tô ligando a máquina!
    Bjuss, ótimo feriado!!!

    ResponderExcluir
  8. Que belezinha! Ficaram muito bonitinhos, adoro pãozinho assim!
    Fe, realmente, falou a palavra casamento, eles metem a faca sem dó mesmo, adorei as dicas, já anotei aqui, na minha agenda, quero sim a receita da sua avó e vou olhar td que vc tem por aqui! Muito obrigada! Um grande beijo e um excelente final de semana!

    ResponderExcluir