Caracóis Húngaros

Estava quase esquecendo de postar outra delícia da vó Alice!!rs
Caracóis Húngaros, ou Fatias Húngaras, tanto faz o nome.....só sei que são maravilhoso!!
Ingredientes para massa:

• 2 tabletes de fermento biológico


• 2 xícaras de chá de leite morno


• 5 gemas


• 3 colheres de sopa de açúcar


• 1 colher de café de sal


• +/- 800g de farinha de trigo

Ingredientes para recheio:

• 200g de coco ralado


• 4 colheres de sopa de manteiga


• 4 colheres de sopa de açúcar

(Bater a manteiga e o açúcar)

Ingredientes para glacê:

• 2 copos de leite


• 2 copos de açúcar

(Misture bem o leite e o açúcar)

Como fazer:

1. Primeiro faça a massa: Dissolva o fermento no leite. Adicione as gemas, o açúcar, o sal, e aos pouco a farinha. Amassa bem e deixe descansar 15-20 minutos.


2. Divida a massa em 4 partes. Abra com o rolo - não muito fina.


3. Passe o creme de açúcar e manteiga, jogue o coco por cima e enrole como um rocambole.


4. Corte as fatias, na largura de 1 ou 2 dedos (vai do gosto).


5. Coloque os caracóis em uma assadeira untada e deixe crescer novamente.


6. Leve para assar em forno quente, por uns 20 minutos, ou até dourar.


7. Depois de prontas, jogue a mistura de leite e açúcar por cima.