Talharim caseiro de Espinafre

Olá pessoas queridas! Estou de volta! Chega de vida boa, agora é voltar à rotina!

Esse *macarrãozinho esperto* foi o almoço de boas vindas do Ti semana passada ;)
Pois é minha gente, agora com a máquina, ninguém me segura....hauhauhua

É bem simples de fazer. Peguei no "O Chef Sem Mistérios" do Jamie Oliver. Como fiz porção para duas pessoas fiz minhas adapações ;)

200g de farinha de trigo
2 ovos
espinafre (usei folhas (pequenas)de 3 "ramos" de espinafre)

Cozinhei no vapor as folhas de espinafre e passei no mini-processador (beeeem processado ok!)
misture os ingredientes (coloque a farinha e no meio dela, os ovos e o espinafre). Levei para geladeira por +/- 1 hora. Abri a massa e fiz o talharim (faça qualquer outro formato que desejar).

Servi com molho de tomate ( 2 dentes de alho picado+ azeite aromatizado com alecrim+ uma lata de tomates pelados espremidos+um pouco de manjericão+ sal e pimenta) e um filé de frango grelhado! ;)

A receita do Jamie para 4 pessoas é: 500g de farinha de trigo duro, 3 ovos frescos, +/- 300 g de espinafre processado. Como meus ovos eram pequenos, usei 2 inteiros, mais o espinafre.
Supimpa viu! ;)

Árvore de Urucum da chácara da minha avó.

Bjs e uma ótima semana

Fê.