Chocolate & Coco

Aqui em Brasília tem feito uns dias muito lindos!
Dias que mesmo fazendo um calorão animam qualquer pessoa! :)
Sem contar que acho ótimo sair da clínica 19:30h e ainda estar claro! Um *viva* para o horário de verão!! \o/ \o/ \o/ (O céu estava com cor-de-rosa lindo e eram quase 20h!)

Enfim.....ainda falando de coisas boas da vida, semana passada o Ti me pediu para fazer um bolo prestígio (um dos preferidos dele!). Mas o bolo prestígio que ele gosta, não é o bolo de chocolate com "meleca"de coco dentro (sabe aquele recheio que é feito com leite...pois é...ele não curte muito) ele é fã mesmo do bom e velho leite condesado..rs....então, aqui em casa, faço assim: um bolo de chocolate com beijinho :)

Para o bolo de chocolate, eu usei umas das receitas de cupcake (essa AQUI), com a diferença de não colocar pedaços de chocolate e usar o cacau em pó (da Garoto 70% cacau sem adição de açúcar). Rendeu exatamente uma forma de bolo inglês e ficou muuuito parecido com o bolo Pullman - bem fofinho! :) mas, com um sabor bem mais forte!

Para o beijinho, fiz assim: coloquei uma lata de leite condensado + uma colher de sopa de manteiga + um saquinho de coco ralado. Mexi em fogo baixo até dar engrossar e deixei esfriar.
É batido, mas vale lembrar: espere bolo esfriar antes de tirar da forma e rechear.


E para que todos vocês tenham um dia lindo....."All you need is love" !
* estou cantando essa música já faz duas semanas e ela nã sai da minha cabeça...kkk...
*tentei colocar o vídeo para vocês aqui...mas no meio do processo (lento), o computador resolveu reiniciar e parou tudo....rs

Bjs Fe.