Camarões com molho de catupiry

Me diz uma coisa: quando você faz peixe ou qualquer fruto do mar sua casa fica cheirando a rosas??
Bom , se você consegue essa proeza, me ensina, pois eu ainda não aprendi. O máximo que sei é como sair mais rápido o cheiro...serve?

O Ti adora camarão e pediu para eu fazer, blz! Resolvi fazer ele ao molho de catupiry.

Agora você visualiza a cena:

Eu preparei o camarão e quando estava já lavando a louça, limpando o fogão, descendo o vidro colocando o paninho em cima, um dos porteiros do prédio bate na porta. Eu atendo o rapaz, e com uma cara meio sem graça ele vira pra mim (pedindo desculpa pelo incomodo) e pergunta se eu fiz peixe, eu digo um "fiiiizz, fiz camarões" (com uma cara de interrogação).

Daí o porteiro diz que recebeu uma reclamação de uma vizinha, dizendo que eu havia empesteado o corredor. * Nesse momento ele fica totalmente se graça, e diz "do jeito que ela falou parecia que tava tudo fedendo....rs".

Daí eu disse: "bom, eu já acabei de fazer e já limpei tudo, o que o senhor quer que eu faça?”

rapaz: “nada, eu só tô passando o recado...” Perguntei quem fez a reclamação, e ele disse que foi anônima.

Daí eu enfureci : "Então o senhor fala pra essa fdp e mal amada (pra não dizer outra coisa), ser mulher e se identificar da próxima vez que tiver um problema comigo ok! E manda ela tomar no ^%$!!!!” – Na verdade esse é uma daquenas cenas de “Todo mundo odeia o Cris” saca? Tipo, era o que eu queria ter dito mas não disse.....rsrsrs .....terminei com "tá bom. Era só isso?"

O rapaz se despediu com um pedido de desculpa pelo incomodo e ficou por isso mesmo. (eu até queria ter feito um bilhete bem (mal) educado pra essa tal vizinha...mas o Ti me convenceu a não fazer. Realmente não ia valer a pena.

Agora ....foda né!!! Tolerância - principalmente quando se mora em prédio- é uma virtude. Eu achei muito sem noção essa vizinha reclamar! Todos os dias tem cheiro de comida no prédio, afinal muitas pessoas cozinham!!

Meu vizinho de baixo faz comida lá pelas 22h e eu não reclamo. Posso me incomodar com cheiro de fritura ou bifão a essa hora...mas nunca reclamei, afinal eu vou lá saber a vida que a pessoa leva? E se ela só tem esse horário pra ir cozinha fazer uma refeição caseira? Eu fico mesmo fula é com meu outro vizinho que fuma na saca e o cheiro daquela merda de cigarro vem pra minha casa! Isso me deixa "P" da vida......mesmo assim, nunca bati na porta dele e mandei ele para aquele lugar.

Bom....no fim das contas nós nos acabamos nos camarões e tava muito bom! Que se dane as pessoas encrenqueiras né!

Para fazer os camarões com molho de catupiry, me inspirei na cozinha da Maura e fiz assim:

500g de camarões limpos (parte terapêutica do preraro...rs)

1 tomate sem pele e sem sementes picado

1/2 xícara de chá de molho de tomate (usei caseiro)

1 cebola pequena beeem picadinha

salsinha e cebolinha picadinha (usei congelada)

limão, sal e pimenta-do-reino

molho branco* com 6 colheres de sopa (generosas) de catupiry

um pouco de parmesão ralado

Tempere os camarões com o limão, sal e a pimenta, reserve. Em uma panela, refogue a cebola e depois junte o tomate. Acrescente os camarões (dispense aquela aguinha do tempero) refogue um pouco e junte o molho de tomate. Esse processo é rápido, dá uns 5-6 minutos, se cozinhar demais os camarões, eles ficam duros.

Coloque parte do molho branco com catupiry junto com os camarões e deseje tudo isso em um refratário que possa ir ao forno. Desepeje o restante do molho por cima e por fim salpique o parmesão ralado. Leve para gratinar (posição grill do forno), rapidão tá pronto.

Fiz o molho branco assim: coloquei 1 colher de sopa (cheia) de manteiga numa panela. Assim que derreteu juntei 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo e mexe vigorosamente. Juntei 1 xícara de chá de leite e misturei (com um fouet). Mexi até engrossar um pouco, temperei com sal, pimenta-do-reino moída na hora e noz-moscada. Juntei o catupiry e pronto!

Boa sexta-feira para todos e um bom fds para todas as mamães :)

Beijos Fe.