Meu primeiro Tender

Bom dia!!! Um feliz 2011 para todos!!
Para começar o ano, eu compartilho com vocês, um delicioso tender!( By ceia de reveillon!!rs)
Eu adoro tender, e essa foi a primeira vez que eu o fiz!!! Usei as dicas da querida Rita Lobo - Panelinha, do e-livro de natal que ela fez. Bom, vamos ao tender:

Peguei o minitender (aquela bolinha fofa) e coloquei em um saco com 1 xícara de chá de suco de laranja e 1 xicara de chá de vinho branco. Fechei bem e levei para geladeira e deixei de um dia para outro (deixe por pelo menos 12h).
Preaqueci o forno a 180^oC. Coloquei o tender com o líquido em uma assadeira e juntei um pouco do líquido do pêssego em calda. Com uma faca, "risquei" o tender e coloquei os cravos nas junções. Cubri com papel alunínio e assei por 20 minutos. Retirei o papel, joguei um pouco de mel em cima do tender e assei por mais 20 minutos - a cada 5 minutos molhava o tender com o líquido.

Decorei com pêssegos em calda e ameixas (a.d.o.r.o.) :)
Servi com o clássico arroz com lentilhas e cebola e saladinha básica!! Ooooo tender bão!
Esses aqui, são meus novos companheiros, que irão melhorar a cozinha do Mamão.
"Entradas e Acepipes"que ganhei da prima-chef linda Li! "Dona Benta" do papis, "A conversa chegou à cozinha" da mamis, pegador de silicone também da mamis; saleiro e pimenteiro fofos da queridíssima Fe; e bloquinho de pera lindo da querida Jany.
Mais uma vez, meu mto obrigada!!!Tenham uma ótima semana!
Bjs Fe.