26 de set. de 2011

Espetinho vegetariano (vegana)

Enfim choveu! Depois de uma seca forte aqui em Brasília - com direito a olhos ardendo, pele de jacaré e nariz sangrando - a chuva finalmente veio! Até caiu uma garoa em um lugar ou outro esse fds, mas nada significativo....hoje eu abri a janela e senti o cheiro de chuva ...aaaahhhh...delícia! Até deu uma refrescada no tempo (necessária, porque ontem tava um calor do cão!).
A desvantagem é a falta de preparo para essa época, o metrô por exemplo "deu pau" hoje de manhã, a luz caiu em alguns pontos da cidade - eu inclusive estava trabalhando no computador e lógico, lerda do jeito que sou, não salvei.....perdi tuuudo. Detalhes tão pequenos né - regra básica para mexer no micro *seeeempre salve!*
Enfim.....o bom, é que a chuva já chegou, o dia tá uma delícia, eu já almocei e daqui a pouco vou comer um docinho! ;) hahahaha
Mas para começar a semana leve, eu vou passar para vocês esses espetinhos *super bons* que fiz no sábado. Fiz esses espetinhos para acompanhar um quibe *bem gostoso*. E fala sério se não fica uma graça espetinho no alecrim? rs.

Para preparar é bem simples:
Usei abobrinha, cogumelo paris fresco, tomate e cebola.
Temperei com sal, pimenta-do-reino, ervas de Provence, azeite grego e vinagre balsâmico. Reserve (deixei marinando enquanto dava um jeito nas outras coisas da cozinha).
Lave o alecrim e tire as "folhinhas", deixando só nas pontas. Lave bem.
Agora é só montar seus espetinhos!

Eu fiz no grill, mas se você não tiver, pode fazer numa frigideira ou na churrasqueira.

Moçada, o sucesso é garantido viu! :)
Boa semana para vocês!
Beijos Fe.

*se tiver tomatinhos fica mais bonitinho tá!

4 comentários:

  1. Super charmoso, Fe! O Alecrim deve dar um sabor delicioso, né? Adorei a dica...e agora em época de dieta, é muito bem vinda mesmo!

    E a chuva, hein? Diz aí se não deu vontade de ir para a rua e tomar um banho de chuva? Eu me segurei para não fazer isso...rsrsrs

    Beijos e saudades!

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  2. Lindo, delicioso e leve! O que mais podemos querer! bjs

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  3. Fê, na minha meta "sendo mais saudável" eu achei essa sua ideia super! Adorei.
    Bjs

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  4. Oi Stef! Saudades tbm querida!
    Chuva boa mesmo! Eu acabei me molhando mesmo...a lerda aqui esqueceu o guarda-chuva em casa...kkkk...mas vou ótimo tem o clima fresco ontem!

    Beta, delicioso mesmo! Faz que vai ser sucesso!rs;)

    Flavinha!! Tenho certeza que vc vai amar!!

    Bjao queridas

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